Suco de Abacaxi com Hortelã, raspas de limão e água de coco

Ingredientes:

• 1 fatia fina de abacaxi
• 1 col. (sopa) de hortelã
• 1 copo (médio) de água de coco
•  2 cubos de gelo
• 1 col. (chá) de raspas de limão

Modo de preparo: Coloque tudo no liquidificador, exceto as raspas de limão. Bata bem, coloque em um copo e finalize com as raspas de limão. Fica uma delicia!

Castanha do pará

Olá pessoal!
Hoje gostaria de falar um pouco sobre os benefícios da castanha do pará. Ela possui nutrientes como ácidos graxos, vitaminas B e E, proteína, fibras, cálcio, fósforo e magnésio. Um dos  principais é o selênio, um mineral altamente antioxidante. A ingestão diária de duas castanhas-do-pará eleva em 65% o teor de selênio no sangue que é importante para um bom funcionamento do organismo.  A recomendação é de que um adulto consuma,duas castanhas por dia. O selênio combate,  o envelhecimento das células causado principalmente pelos radicais livres e previne o aparecimento de tumores e doenças neurodegenerativas, como mal de Alzheimer e esclerose múltipla. A tireoide funciona a pleno vapor na presença do mineral: se não fosse ele, os famosos hormônios fabricados pela glândula não existiriam. Mas não vá com muita sede ao pote: "Como qualquer oleaginosa, essa noz é rica em gorduras. Cerca de 70% de sua composição é de ácidos graxos insaturados, como os ômegas 3 e 6 que são gorduras benéficas para o organismo, é importante lembrar que ela  possui um alto valor calórico, por isso deve ser consumida moderadamente.

Ovos de pascoa caseiro

Olá pessoal!

Gostaria de dividir com vocês, uma receita de ovos de pascoa trufado, ela é super pratica e Fica uma delicia!

INGREDIENTES

• 1 kg de chocolate ao leite.
• 1 xícara de chá de cacau em pó.
• 200 ml de creme de leite caixinha.
• 1 colher de sobremesa de manteiga trufada ou manteiga sem sal.
• 2 colheres de sopa xarope de milho (glucose).
• 1 colher de sobremesa essência de amêndoa para chocolate.
• 1 xícara de conhaque para perfumar.
• 1 kg de chocolate meio amargo.

MODO DE PREPARO

Ovo: Derreta o chocolate em banho Maria, pegue a metade do chocolate derretido e jogue na bancada, espalhe o chocolate com uma espátula, espere esfriar até atingir a temperatura de 27º graus. Coloque um pouco de chocolate na ponta da faca e veja se está endurecendo por igual e a aparência está brilhante, se estiver misture com a outra metade que ficou na vasilha. Depois em uma forma própria para ovo de páscoa, coloque uma camada de chocolate e leve à geladeira ou ao congelador por 2 minutos, o restante que ficou na vasilha continue mexendo para não cristalizar. Retire a forma com a primeira camada da geladeira e passe a segunda camada de chocolate.

Trufa: Enquanto a segunda camada de chocolate do ovo endurece planeje tudo para que a trufa esteja pronta! Derreta o chocolate ao leite, mexa separadamente o creme de leite, a manteiga trufada, a essência e o conhaque, lembre-se de que a glucose não precisa ser aquecida, tende misturar tudo manualmente levando para a geladeira por 3 horas

Para finalizar: Passe o recheio trufado e cubra com o chocolate, leve à geladeira por 2 minutos. O seu ovo estará pronto para ser saboreado!

Sedentarismo

Olá pessoal!

Hoje eu gostaria de falar um pouco sobre o sedentarismo, que é definido como a falta da prática de atividades físicas ou esportivas. O sedentarismo é considerado como a doença do século, está associada a falta de hábitos saudáveis no cotidiano. Geralmente é justificada pelo ritmo tumultuado da vida moderna e a consequente falta de tempo, mas é decorrente também da ausência de motivação e iniciativa para começar a praticar uma atividade física.  A praticidade da vida moderna termina deixando as pessoas acomodadas. Quem tem um gasto calórico reduzido na semana pode, através da prática de exercícios, acelerar o metabolismo e o gasto calórico, além de melhorar a capacidade cardiorrespiratória, o que contribui para uma melhor qualidade de vida. 70% da população mundial é sedentária e 49% dos brasileiros estão nessa condição.

problemas causados pelo sedentarismo

 Uma vida sedentária é caracterizada pela ausência de atividades físicas podendo provocar um processo de regressão funcional, aumento do tecido adiposo, perda de flexibilidade articular além de comprometer o funcionamento de vários órgãos. o sedentarismo é também um dos causadores da obesidade, ocasiona perda muscular, problemas cardíacos, pressão alta e contribui para o aumento do estresse.

Os benefícios da prática de exercícios físicos 

Redução e manutenção do peso, melhora a eficiência cardíaca e pulmonar, deixa os ossos mais fortes além de diminuir a ansiedade e melhorar a qualidade de vida e a autoestima.

É importante ter hábitos saudáveis no nosso cotidiano, como a prática de exercícios e bons hábitos alimentares.