Substitua o açúcar pelo mel

                                                   Clique na imagem para aumentar

Ele é Natural e completo. O mel é riquíssimo em nutrientes e possui substâncias essenciais para o organismo. Contém água, frutose, sacarose, glicose, vitaminas do complexo B, vitaminas A, E, C. Por isso é importante substituir o açúcar pelo mel, além de fazer bem a saúde ainda deixa os alimentos mais saborosos. O mel pode ser usado  em saladas de frutas, sucos e vitaminas. Vale salientar também que o mel é um excelente alimento para crianças acima de 3 anos de idade.

Propriedades terapêuticas e medicinais do mel

Além de um alimento saudável, o mel também possui propriedades medicinais e terapêuticas, sendo indicado para prevenir e combater uma variedade de males, tais como: doenças coronárias, respiratórias, tratamento de úlceras, artrite, infecção dos rins, colesterol, resfriados, obesidade, dor de garganta, entre outras.

A dica é acrescentar esse poderoso alimento na sua dieta.

Ter hábitos saudáveis pode fazer uma grande diferença no seu dia a dia, e acrescentar esse poderoso alimento na sua dieta pode colaborar muito com a manutenção da sua saúde e bem estar.

Comer bem

                                                    Clique na imagem para aumentar

Estudante de nutrição prepara almoço saudável para equipe de agência de publicidade.

 *Matéria publicada no jornal Correio da Tarde, edição de 22 de setembro de 2012

Uma das características do funcionamento de uma agência de publicidade é a correria. Contatos com veículos de comunicação, clientes e fornecedores, entre outros compromissos, exigem dos publicitários dinamismo e pressa. É neste cenário acelerado que surge um dos maiores problemas para qualquer profissional da área: se alimentar de forma saudável.

Atenta a esse problema, a estudante de nutrição Lidiane Rodrigues, que trabalha na agência Personal Marketing, preparou um cardápio especial para o almoço dos criativos da agência nesta sexta-feira (20.09). A ideia, segundo ela, é mostrar aos colegas que é possível manter o ritmo de trabalho, se alimentar bem e gastar pouco. A estudante, que também mantém um blog sobre nutrição e tem dotes culinários, acredita que é possível substituir os alimentos do tipo “fast food” por alternativas mais saudáveis, e com custo equivalente, no dia a dia de uma agência de publicidade.

O cardápio montado pela futura nutricionista foi composto por alimentos leves e saudáveis: salada com queijo branco, ervas e carne branca, salada de frutas e suco de abacaxi com hortelã. O almoço é o oposto dos populares “lanches”, com salgados, refrigerantes, salgadinhos industrializados e bolachas recheadas, que são bastante consumidos na agência. “Esses alimentos para consumo rápido dão a sensação de saciedade, mas são pobres em nutrientes. Ganha-se em praticidade, mas perde-se em saúde”, explica Lidiane.   Além do ganho em saúde, a adoção de uma alimentação saudável no ambiente profissional, traz benefícios à atividade do publicitário, “Uma alimentação saudável é sinônimo de um dia melhor, com mais energia e mais produtividade. Empresa e profissionais são beneficiados”, afirma a estudante.

Uma das dificuldades de se adotar uma alimentação adequada no dia a dia de uma agência de publicidade é a praticidade. É muito mais fácil comprar alimentos de consumo rápido do que ter acesso aos de maior valor nutritivo. A esse respeito a dica é a boa e velha “marmita”. Desde que tomados os devidos cuidados, é possível acondicionar os alimentos para que sejam transportados até o trabalho e preservados até a hora de consumi-los. Eles devem ser colocados separadamente em recipientes bem lacrados e de preferência térmicos.  Produtos à base de lactose, carnes, verduras e frutas devem ser guardados na geladeira até o momento em que serão consumidos. O microondas é uma boa alternativa para aquecer a comida.

Lidiane Rodrigues diz que atualmente até mesmo as celebridades estão fazendo uso da “marmita”, segundo ela, além de possibilitar uma dieta saudável e a manutenção de dietas restritivas, é um modo seguro de se alimentar, já que é possível saber exatamente o que se está comendo e como o alimento foi preparado. 

Os benefícios do chá verde

Estudos recentes sugerem que o consumo do chá verde é um poderoso aliada na manutenção da saúde e prevenção de doenças. O hábito de tomar chá verde está associado à redução do desenvolvimento de doenças cardiovasculares e câncer. A explicação científica para os efeitos benéficos do chá verde, é que ele possui propriedades antioxidantes, ou seja, que protegem as células da ação de radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento.

Embora ainda não haja estudos definitivos, o consumo da bebida também está relacionado à perda de peso, já que o chá verde possui em sua composição, elementos capazes de diluir a gordura quimicamente além de potencializar a termogênese (aumento da temperatura). O resultado dessas reações combinadas, segundo estudos preliminares, colocam o chá verde entre as substâncias que podem ajudar no combate à obesidade, manutenção do peso, controle e redução dos níveis de colesterol.

Apesar de tudo é preciso levar em consideração que os estudos que apontam o chá verde como emagrecedor são preliminares e ainda inconclusivos, isso significa que não se deve consumir o produto com o único objetivo de emagrecer.

Se optar por fazer uso do chá verde, faça isso pelo fato dele ser uma bebida saudável.