Dieta contra o câncer

Extraído do http://www.restaurantetenda.com.br/

O dia 08 de abril foi o dia mundial da luta contra o câncer. A ciência afirma que a doença é causada por uma combinação de fatores, dentre os quais a predisposição genética, o estilo de vida e a alimentação. Se por um lado a alimentação pode ser uma dos fatores que desencadeiam a doença, por um outro ela pode servir como prevenção.

Quem quer ter os alimentos como aliados no cambate ao câncer, basta seguir as dicas dos profissionais do Tenda.

FIBRAS: É indicado o aumento da ingestão de fibras, elas higienizam o oganismo removendo impurezas e compostos cancerígenos do organismo.

AÇUCAR: Os açucar provoca no organismo uma série de relacionadas ao aparecimento do câncer. A redução do consumo de açucar é indicada como medida preventiva.

GORDURAS SAUDÁVEIS: Adquirir o hábito de consumir gorduras saudáveis, tais como ômega 3 (presente nos peixes) e ômega 9 (no azeite de Oliva).

FRUTAS CÍTRICAS: Melhoram as defesas naturais do corpo e são ricas em antioxidantes. O consumo das frutas cítricas é idicado para prevenir o câncer.

CHÁ-VERDE: A bebida é famosa por possuir propriedades anticancerígenas, resultado da concentração da substância chamada "catequinas".

SOJA: Comer mais soja também é uma ação preventiva contra o cãncer. O alimento é rico em fitoesteróides que aumentam a imunidade e inibem a divisão e proliferação de células doentes.

VEGETAIS ESCUROS: O consumo diário desses vegetais é indicado. Eles são ricos em betacaroteno e magnésio, substância que combatem o câncer.

FRITURA: A gordura saturada e trans são grandes vilãs da saúde, por isso é preciso consumí-las com moderação. Essa atitude ajuda a previnir não só o câncer, como também várias doenças.

COMIDAS/BEBIDAS QUENTES: A temperatura é fundamental para evidenciar o sabor da comida, mas o excesso de temperatura além de não fazer bem, esconde o sabor dos alimentos. Evite alimentos e bebidas excessivamente quentes.

TOMATE: Alimento muito rico em licopeno, substância que possui ação anticarcinogênica. Recomenda-se o consumo diário de 1 tomate.

ALHO E CEBOLA: Ambos os alimentos possuem substâncias anticarcinogênicas que ajudam a prevenir o câncer de pulmão, fígado e estômago.